venerdì 29 aprile 2011

Marmellata di fragole

Ingredienti:

1 kg di fragole, 800 gr zucchero, il succo di 2 limoni.fragole123rf.jpg

 

 

Pulite e lavate le fragole, tagliatele a metà e ponetele in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate. Lasciatele riposare nel frigorifero per un paio di ore.

 

Prendete quindi una casseruola capiente, versate le fragole ed il succo dei due limoni, fate bollire  per circa 40 minuti fino a quando il vostro composto di fragole si sarà addensato.

 

Versate la marmellata di fragole nei vasetti che avrete in precedenza sterilizzato facendoli bollire per 20 minuti circa, coperi di acqua. Chiudeteli e capovolgeteli finchè si saranno raffreddati.

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