giovedì 25 agosto 2011

Insalata di fichi e prosciutto crudo

Questa è una deliziosa idea per preparare un antipasto estivo freddo...


 


Ingredienti per 4 persone:


350 gr prosciutto crudo dolce, 1 cespo di lattuga, 8 fichi, 1 fetta di emmental, olio ed aceto di mele


 


 


 


Lavate la lattuga e disponete le foglie su di un piatto, pelate e tagliate i fichi a metà, e disponeteli sulla lattuga. Adess adagiate le fettine di prosciutto crudo, tagliate quindi la fetta di formaggio emmental a cubetti e distribuiteli sopra il prosciutto crudo.


 fichi.jpg


 


Condite con dell'olio e se vi piace aggiungete del buon aceto di mele. Ecco pronto il vostro delizioso antipasto estivo, fresco e saporito.


 

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