giovedì 22 dicembre 2011

Fusilli alla cernia

Ingredienti per 4 persone:


300 gr fusilli, 300 gr  pomodori , 300 gr cernia fresca,  60 gr cipolla, origano fresco, prezzemolo.


 


cernia.jpg




 


Tritate la cipolla e fatela appassire in un tegame con un filo di olio. Pulite e lavate la cernia, poi tagliatela a pezzetti, quindi aggiungetela nel tegame ed unite un pizzico di sale e dell' origano fresco, fate cuocere a fuoco lento poi versate i pomodori e continuate la cottura.

 

 

Nel frattempo fate cuocere i fusilli e poi versateli direttamente nel tegame insieme al sugo, mescolate per bene la pasta e  seervite cospargendo di prezzemolo tritato fresco.


 

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