venerdì 2 dicembre 2011

Mousse di cioccolato al profumo di arancia

 Ingredienti:


250 g di cioccolato fondente aromatizzato all'arancia, 3 uova, 200 ml di panna, 100 gr zucchero


 


 


Per prima cosa sbattete le uova con lo zucchero fino a quando otterete una crema spumosa e bianca, poi fate sciogliere la tavoletta di cioccolato a bagnomaria.


 


   


 


 


Adesso unite il cioccolato al composto di uova e zucchero e mescolate. Montate quindi la panna facendola divenire quasi del tutto solida ed amalgamatela al composto di cioccolato. Ponete in frigorifero la vostra mousse al cioccolato per diverse ore.


 


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Se vi fosse avanzata della panna usatela per decorare la vostra mousse.


 

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