Ingredienti:
3 arance non trattate, 300 ml. di latte 30 gr. di maizena, 25 gr. di zucchero a velo, un cucchiaio di liquore all'arancia, 1 panettone
Lavate accuratamente le arance, asciugatele e grattugiatene la scorza. Spremetele e filtrate il succo, aggiungete poi il liquore all'arancia.
Nel composto aggiungete la maizena, lo zucchero e il latte freddo. Portate a cottura mescolando di tanto in tanto. Quando la crema avrà preso consistenza, toglietela dal fuoco e versatela in una ciotola, fatela raffreddare e poi farcite il panettone.
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