venerdì 3 febbraio 2012

Crema al limone

Ingredienti:


130 gr burro, 1 limone, 150 gr zucchero, 3 uova, mezzo litro di panna.crema-di-limone.jpg


 


Dentro ad un pentolino fate sciogliere il burro con lo zucchero a fuoco lento, poi unite il succo di 1 limone e mescolate, ora aggiungete le 3 uova e continuate ad amalgamare gli ingredienti.


 


 


Continuate a mescolare fino a quando il composto avrà raggiunto l'ebollizione, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare il tutto. Ora aggiungete la panna montata e mescolatela al composto dal basso verso l'alto e la vostra crema al limone è pronta.


 


 


La crema di limone può essere servita semplice come dolce al cucchiaio oppure può essere usata per farcire torte, bignè o golosissime crostate.


 


 

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