mercoledì 31 agosto 2016

Tartellette di zucchine e ricotta

Ingredienti:

 1 confezione pasta brisèe, 4 zucchine piccole con il fiore, 250 gr ricotta, 2 uova, 100 gr grana grattugiato, basilico, sale e pepe

tartellette.jpg







Tagliate a julienne le zucchine, mescolate la ricotta insieme alle uova, al grana padano, zucchine, pepe e qualche fogliolina di basilico. Prendete poi la pasta brisèe e 8 stampini per tartelletta, foderate gli stampi con la pasta ed inserite all'interno questo preparato. Coprite poi ogni tartelletta con mezzo fiore di zucchina, pulito ed aperto.



 Passate in forno per 15 minuti circa. Le tartellette vanno servite tiepide.

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