sabato 30 giugno 2012

Crema mascarpone e cioccolato

Ingredienti:


250 gr mascarpone, 150 gr cioccolato fondente, 100 ml latte, 100 gr zucchero a velo, cacao amaro.


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 Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, lasciatelo da una parte mentre in una terrina versate il mascarpone e mescolateci lo zucchero a velo fino a quando il composto risulta morbido. Ora unite il latte al cioccolato fuso mescolando bene, poi amalgamate il tutto insieme al composto di mascarpone e zucchero a velo.


 


La crema al mascarpone e cioccolato si può gustare come dessert al cucchiaio, ma è ottima per farcire dolci, torte e crostate.

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