martedì 19 giugno 2012

Penne ai 4 formaggi

Ingredienti per 4 persone:


350 gr penne, 100 gr taleggio, 100 gr emmental, 100 gr gorgonzola piccante, 100 gr scamorza, 1 bicchiere di panna, latte, sale.


 


 


 


Prendete il taleggio, l'emmental, il gorgonzola piccante e la scamorza e tagliateli a cubetti, poi in una padella antiaderente versate del latte ed unite i cubetti di formaggio, fate sciogliere a fuoco lento, diluite poi 1 bicchiere di panna ed amalgamate per bene, fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.penne ai 4 formaggi.jpg


 


 


Nel frattempo lessate la pasta, scolatela al dente e poi versatela dentro la padella insieme alla crema di formaggio, mescolatela in modo che la pasta si condisca perfettamente e poi servite la pasta calda con tutta la crema filante.

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