martedì 25 settembre 2012

Risotto al parmigiano

Ingredienti per 4 persone:


 400 gr di riso, 150 gr parmigiano reggiano grattugiato, 60 gr burro, sale


 risotto con parmigiano.jpg


 


Prendete una casseruola e fate cuocere il riso dentro all'acqua salata,aggiungete il sale e quando sarà pronto scolatelo perfettamente e ponetelo di nuovo dentro alla pentola dove aggiungerete 60 gr di burro e 150 gr di parmigiano grattugiato.


Fate sciogliere dolcemente sul fuoco i due ingredienti e servite subito il vostro risotto al parmigiano.


Per un sapore più accentuato consiglio di spolverizzare con dell'altro parmigiano grattugiato.


 


 

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