martedì 4 settembre 2012

Spaghetti aglio, olio e tonno

Ingredienti per 4 persone:


350 gr spaghetti, 2 spicchi di aglio, 1 scatola di tonno da 160 gr, prezzemolo, peperoncino, olio e sale.


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In un tegame versate e scaldate dell'olio extra vergine di oliva, unite 2 spicchi d'aglio interi non spellati e 1 spellato e tagliato a meta, un peperoncino intero e fate soffriggere. Aggiungete 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato, continuate quindi la cottura a fuoco lento.


 


Cuocete  in acqua bollente salata gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nel tegame con l'olio, la'glio, il tonno ed il peperoncino,  spadellate e mescolate  e per finire  spolverizzate col del prezzemolo tritato fresco.

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