lunedì 3 settembre 2012

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto. Il segreto per non farle scuocere troppo sta nel mescolarle con delicatezza ed usare zucchine di media grandezza ed ottima qualità.


 


Ingredienti per 4 persone:


500 gr zucchine, 2 spicchi di aglio, una manciata di origano, prezzemolo tritata , olio extra vergine di oliva, sale e pepe


 


ricetta zucchine,zucchine ricette,cucina,contorno di zucchine,zucchine


 


 


Per preparare le zucchine trifolate cominciamo a lavarle e pulirle e poi tagliarle a rondelle oppure a cubetti,  tritate bene gli spicchi di aglio ed il prezzemolo e quindi versateli insieme all'origano in una pirofila bassa e larga con 2 cucchiai di acqua e le zucchine.


 


 Mescolate delicatamente e fate cuocere a fiamma bassa, avendo cura di mescolare spesso, regolate di sale e pepe  e lasciate riposare prima di portare in tavola.

Nessun commento:

Posta un commento

Subscribe

Top Blogs di ricette

Flickr

food bloggermania