venerdì 16 novembre 2012

Muffins al cioccolato

 I muffins sono deliziosi dolcetti che si possono facilmente preparare anche in casa, occorrono pochi ingredienti e si preparano abbastanza velocemente. Sono ideali per colazione oppure per una sana merenda...


 


Ingredienti per 12/15 muffins :


300 gr di farina,250 gr panna  da cucina, 180 g di zucchero, 100 g di burro, 100 g di cioccolato fondente o al latte, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci, 50 gr zucchero a granelli.


 Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere insieme al burro dentro ad una casseruola, poi  aggiungete 180 gr zucchero, l'uovo e la panna.


 


 


 Mescolate tutti gli ingredienti tra loro in modo che si amalgamino per bene poi  incorporate  la farina setacciata  a cui avrete aggiunto un cucchiaino di lievito vanigliato per dolci, mescolate per bene fino a quando otterrete un impasto liscio ed omogeneo.


 


 


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 Preparate gli stampini con i pirottini in carta  e riempiteli per metà circa con l'impasto al cioccolato, fate poi cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.


 


Quando i muffins saranno pronti guarniteli con granelli di zucchero, fateli raffreddare e servite.


 


 

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