giovedì 8 maggio 2014

Torta con glassa di cioccolato

Ingredienti :

150 gr cioccolato fondente,  200 gr burro,  3 uova, 250 gr zucchero,  100 gr farina, lievito.torta-cioccolato-morbida.jpg



Ingredienti per la glassa:

150 gr cioccolato fondente, 50 ml panna, 80 gr burro



Prendete 150 gr di cioccolato e spezzetatelo fatelo sciogliere e  insieme al burro a bagnomaria. Mescolate per ottenere un composto molto liscio ed omogeneo,  togliete il pentolino dal fuoco  ed aggiungete le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi la farina setacciata.




 Versarte il composto  in uno stampo, precedentemente imburrato ed  infornate per 30 minuti a 180 gradi. Quando la torta sarà pronta non sfornatela immediatamentema   lasciatelariposare  per 5 minuti nel forno spento.



Nel frattempo  preparare la glassa facendo fondere il burro ed il cioccolato a bagnomaria, quindi togliete dal fuoco ed unite la panna, ricoprite quindi la torta con la glassa al cioccolato.



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