venerdì 8 marzo 2013

Biscotti all'arancia senza burro

Ecco dei biscotti all'arancia senza burro, biscotti light friabili e croccanti per una colazione semplice e leggera!


 


Ingredienti:


3 tuorli di uovo, 200 gr farina di mandorle, 200 gr farina di riso, 250 gr farina bianca 00, succo di 2 arance non trattate, 100 gr zucchero, 1/2 bicchiere di olio, 1/2 bustina di lievito per dolci.


 


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In una ciotola capiente sbattete solo i tuorli delle uova con 80 gr di zucchero, unite le farine e mescolate, versate 1/2 bicchiere di olio, il lievito ed il succo di due arance.


 


Lavorate l'impasto lasciatelo riposare per 30 minuti circa, poi livellatelo con il mattarello e con le formine ritagliate i biscotti, adagiateli sopra la carta da forno e su di una teglia ed infornateli per 15 minuti a 180 gradi vedrete che delizia!

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