sabato 11 maggio 2013

Fragole con crema allo zabaione

Avete voglia di un dessert fresco e gradevole? Provate queste fragole con crema allo zabaione...una vera golosità!


 


Ingredienti:


 4 tuorli di uova, 70 gr zucchero, 60 ml di limoncello, 1 vaschetta di fragole da 500 gr, 100 gr gocce di cioccolato fondente


zabaione.jpg


 


Per preparare la crema di zabaione vi occorrono 4 tuorli di uova, metteteli  dentro un pentolino, unite 70 gr di zucchero e montate con la frusta  a bagnomaria per circa 10 minuti, aggiungete poi il limoncello e continuate a montare il composto per altri 10 minuti.Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.


 


 


 Dopo prendete le fragole, pulitele e lavatele, quelle più grosse tagliatele a metà le altre più piccole potete lasciarle intere. Versate la crema di zabaione dentro a delle coppette per dessert e di sopra aggiungete le fragole, finite decorando con gocce di cioccolato fondente. Mettete in frigorifero per 1 ora circa e servite.


 

Nessun commento:

Posta un commento

Subscribe

Top Blogs di ricette

Flickr

food bloggermania