| Ingredienti: 500 g di mirtilli neri | 100 g di miele chiaro| 1 cucchiaio di farina |
| Preparazione Scolare i mirtilli tenendo da parte il liquido. Metterli in un tegame, aggiungere acqua fino a coprirli e portare a bollore. Spegnere e lasciare intiepidire. Mettere il liquido dei mirtilli in un pentolino, aggiungere il miele e la farina stemperata in un po' di liquido Fare sobbollire finchè non si addensa un po', aggiungerla ai mirtilli e cuocere per altri 2 minuti. Travasare in una salsiera e servire Ottima per maialino arrosto o altro tipo di arrosto. |
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