Torta di zucca classica

Oggi facciamo una deliziosa torta dolce di zucca. La torta di zucca è un dolce autunnale molto apprezzato per il suo sapore morbido e speziato. È perfetta per le feste o semplicemente per coccolarsi durante le giornate più fredde. Ecco la ricetta classica.

1. Ricetta classica della torta di zucca:

   Ingredienti:

   - 2 tazze di zucca fresca, sbucciata e tagliata a cubetti

   - 2 tazze di farina

   - 1 ½ tazze di zucchero

   - ½ tazza di burro fuso

   - 4 uova

   - 1 cucchiaino di lievito in polvere

   - 1 cucchiaino di cannella in polvere

   - ½ cucchiaino di noce moscata

   - ½ cucchiaino di zenzero in polvere

   - ½ cucchiaino di sale

   Istruzioni:

   1. Preriscalda il forno a 180°C.

   2. Lessa la zucca fino a renderla morbida. Scolala e schiacciala fino a ottenere una purea.

   3. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il sale.

   4. Aggiungi la zucca, il burro fuso e le uova alla miscela di ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

   5. Versa l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.

   6. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

   7. Lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi guarnirla con panna montata o zucchero a velo, se desideri.