Uova sode con tonno

Ingredienti per la preparazione delle uova ripiene con tonno:

• 10 uova
• 250 gr tonno sott'olio sgocciolato
• maionese q.b.
• capperi
• pomodorini

Fate bollire le uova, fatele rassodare e lasciatele raffreddare dopo sgusciatele. Dividetele esattamente a metà per il lungo. Svuotate del rosso i bianchi sodiche metterete da parte.Mettete i tuorli sodi in una zuppiera insieme al tonno ed alla maionese, aggiungete i capperi tritati, quindi amalgamate a crema. Con questo composto riempite i bianchi.

Disponete le uova sode su un piatto da portata e guarnite a piacere il mezzo uovo riempito con i ciuffetti di maionese, un cappero e i pomodorini tagliati.