Purè di patate

Ingredienti:

- 4 patate medie

- 50 g di burro

- 1/2 tazza di latte

- Sale q.b.

- Pepe q.b.

- Noce moscata q.b.

Istruzioni:

1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni simili.

2. Metti le patate in una pentola e coprile con acqua fredda.

3. Aggiungi un pizzico di sale alla pentola e porta l'acqua ad ebollizione.

4. Cuoci le patate fino a quando non diventano tenere quando forchettate, ci vorranno circa 15-20 minuti.

5. Scola le patate e rimettile nella pentola a fuoco molto basso per qualche minuto, in modo che l'eventuale umidità in eccesso si evapori.

6. Schiaccia le patate con uno schiacciapatate o una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia.

7. Aggiungi il burro alle patate schiacciate e mescola fino a quando non si scioglie completamente.

8. Versa gradualmente il latte caldo nelle patate, continuando a mescolare, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Puoi aggiungere più o meno latte a seconda delle tue preferenze.

9. Condisci il purè di patate con sale, pepe e noce moscata a piacere. Assaggia e aggiusta le quantità di condimenti secondo il tuo gusto.

10. Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati e il purè di patate risulta cremoso e liscio.

Il tuo delizioso purè di patate è pronto per essere servito! Puoi accompagnarlo con carne, verdure o gustarlo da solo. Buon appetito!