Noci caramellate in friggitrice ad aria

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma irresistibile: le noci caramellate. Questo snack croccante e dolce è perfetto per le feste o semplicemente per concedersi un momento di golosità. Le noci, rivestite da uno strato di caramello aromatico e leggermente speziato, diventano una vera e propria delizia da sgranocchiare. Che siate amanti delle noci o semplicemente alla ricerca di uno spuntino speciale, questa ricetta è ciò che fa al caso vostro.

Ecco la ricetta delle noci caramellate:

Ingredienti:

- 200 g di noci sgusciate

- 100 g di zucchero di canna

- 50 ml di acqua

- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- Un pizzico di sale

Istruzioni:

1. Preriscalda la friggitrice  ad aria a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2. In una padella antiaderente a fuoco medio, sciogli lo zucchero di canna con l'acqua. Mescola continuamente finché lo zucchero non si è completamente sciolto.

3. Aggiungi le noci nella padella e mescola per assicurarti che siano completamente rivestite dal caramello.

4. Aggiungi la cannella in polvere e il pizzico di sale alle noci caramellate e mescola bene.

5. Trasferisci le noci sulla teglia rivestita di carta da forno, distribuendole in modo uniforme.

6. Inforna le noci in friggitrice per circa 10-15 minuti, fino a quando sono leggermente dorati e fragranti. Mescola le noci a metà cottura per garantire una tostatura uniforme.

7. Sforna le noci caramellate e lasciale raffreddare completamente sulla teglia.

8. Una volta raffreddate, stacca le noci dalla carta da forno e servile come snack o come guarnizione per insalate o dessert.