Dolcezza Naturale: 5 Ricette Vegane con la frutta
Scopri la freschezza e la dolcezza della frutta con queste 5 ricette vegane semplici e rapide. Dai frutti di bosco alle pesche, ogni piatto è un'esplosione di sapori naturali che incanterà i tuoi sensi!
1. Mousse di Fragole e Banane
Ingredienti:
- 200g di fragole fresche
- 2 banane mature
- 150ml di latte di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Preparazione:
Frulla le fragole e le banane fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi il latte di cocco e lo sciroppo d'acero, poi frulla di nuovo. Metti in frigo per 1 ora prima di servire.
2. Sorbetto di Albicocche
Ingredienti:
- 500g di albicocche denocciolate
- Succo di 1 limone
- 3 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione:
Congela le albicocche per 4 ore. Poi, frullale con il succo di limone e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo. Servi immediatamente o conserva in freezer.
3. Insalata di Frutti di Bosco
Ingredienti:
- 150g di frutti di bosco misti
- Foglie di menta fresca
- Succo di 1 arancia
- 1 cucchiaio di semi di chia
Preparazione:
Mescola i frutti di bosco con il succo d'arancia e i semi di chia. Guarnisci con foglie di menta fresca prima di servire.
4. Smoothie di Pesche e Zenzero
Ingredienti:
- 2 pesche mature
- 1 banana
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 200ml di latte di mandorla
Preparazione:
Taglia le pesche e la banana e mettile nel frullatore. Aggiungi lo zenzero e il latte di mandorla, poi frulla fino a ottenere un composto liscio. Servi fresco.
5. Crumble di Frutta Mista
Ingredienti:
- 300g di frutta mista (fragole, albicocche, pesche)
- 100g di farina di mandorle
- 50g di olio di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Preparazione:
Preriscalda il forno a 180°C. Taglia la frutta e disponila in una teglia da forno. Mescola la farina di mandorle, l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto sbriciolato. Cospargi sopra la frutta e cuoci per 20 minuti o fino a doratura.
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