Scopri come preparare un fresco e goloso gelato all'amarena a casa tua con questa ricetta semplice e veloce. Il gusto classico delle amarene sciroppate si unisce alla cremosità del gelato per un dessert irresistibile!
Ingredienti:
500 ml di panna fresca liquida
300 ml di latte condensato
1 vasetto di amarene sciroppate con il loro sciroppo
25 ml di liquore maraschino (facoltativo)
Preparazione:
In una ciotola capiente, montare la panna fresca con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto sodo.
Aggiungere il latte condensato e il liquore maraschino (se gradito) e continuare a montare fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire le amarene sciroppate, tagliate a pezzetti, e il loro sciroppo, mescolando delicatamente con una spatola.
Versare il composto in un contenitore per gelato e metterlo in freezer per almeno 4 ore, mescolando ogni ora per rompere i cristalli di ghiaccio.
Servire il gelato all'amarena con una guarnizione di amarene sciroppate e sciroppo.
Consigli:
Per un gelato ancora più cremoso, potete mettere la panna in freezer per 30 minuti prima di montarla.
Se non avete una gelatiera, potete versare il composto in un contenitore basso e largo e mescolarlo ogni 30 minuti circa con una spatola fino a che il gelato non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Potete decorare il gelato all'amarena con granella di nocciole, mandorle o pistacchi tritati.
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