Insalata di pollo, ricetta croccante!
Ingredienti per l'insalata di pollo:
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a listarelle sottili, aggiungete i semi di sesamo alla farina e passateci i pezzi di carne, poi passateli nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Friggete le listarelle di pollo. Non appena sono dorate toglietele dalla padella e lasciatele asciugare su della carta assorbente.
Mentre il pollo si raffredda, preparate l’insalata lavandola e tagliandola con cura. Infine conditela con sale ed olio d’oliva ed aggiungete le listarelle di pollo croccanti con qualche spruzzo di senape.
Potete servire quest’insalata accompagnandola con dei crostini di pane o addirittura tagliando i crostini a dadini piccoli ed unendoli all’insalata.
- 350 gr di petto di pollo
- insalata mista
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- pangrattato
- 1 uovo
- farina
- olio (per friggere)
- 1 filo di olio (d’oliva)
- sale
- pepe
- senape
Tagliate il petto di pollo a listarelle sottili, aggiungete i semi di sesamo alla farina e passateci i pezzi di carne, poi passateli nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Friggete le listarelle di pollo. Non appena sono dorate toglietele dalla padella e lasciatele asciugare su della carta assorbente.
Mentre il pollo si raffredda, preparate l’insalata lavandola e tagliandola con cura. Infine conditela con sale ed olio d’oliva ed aggiungete le listarelle di pollo croccanti con qualche spruzzo di senape.
Potete servire quest’insalata accompagnandola con dei crostini di pane o addirittura tagliando i crostini a dadini piccoli ed unendoli all’insalata.
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