venerdì 25 novembre 2011

Pollo all'arancia

Ingredienti per 4 persone:


450 gr petto di pollo tagliato a fettine, 150 gr pane grattugiato, succo di due arance, prezzemolo, burro e sale.


 


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Lavate le fettine di pollo poi dopo averle sgocciolate passatele dentro al pane grattugiato, fatele dorare da ambo i lati in una padella con un pezzetto di burro. Fate lo stesso per tutte le altre fettine di pollo.


 


 


Adesso mettetele dentro ad un'altra padella ed irroratele con il succo di arancia, lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il succo si sarà caramellato. Impiattate e servite con un trito di prezzemolo fresco.


 

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