sabato 7 novembre 2015

Crostoni filanti con scamorza e funghi

Ingredienti per 4 persone:


  • 4 fette di pane casereccio
  • 200 g scamorza affumicata
  • 5 funghi porcini
  • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe




Preparazione dei crostoni 

Preparare in anticipo tutti gli elementi del crostone: tagliate la scamorza a fette sottili, pulite i funghi, tagliateli a fettine o a cubetti e saltateli in padella per un minuto con l’olio.

Su ogni fetta andranno disposte le fettine di scamorza affumicata e i funghi saltati. Dopo aver salato e pepato sarà sufficiente passare i crostoni sotto il grill del forno per far sciogliere il formaggio. Servite i crostoni filanti caldi.


Nessun commento:

Posta un commento

Subscribe

Top Blogs di ricette

Flickr

food bloggermania