Il Pan di mele speziato è un dolce tradizionale che racchiude i profumi caldi e avvolgenti delle spezie tipiche del Natale. Morbido, profumato e arricchito dalle mele fresche, è la scelta perfetta per accompagnare le fredde giornate invernali o per rendere speciale la tua tavola delle feste. Facile da preparare, questo dolce conquista tutti con il suo sapore autentico e la sua consistenza soffice.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 3 mele renette o golden
- 150 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100 ml di olio di girasole o burro fuso
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata
- Scorza grattugiata di un limone
- Un pizzico di sale
Procedimento
1. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti piccoli e metterle da parte.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Unire l’olio (o burro), il latte e la scorza di limone, mescolando bene.
4. Setacciare farina, lievito, spezie e sale, poi unirli gradualmente al composto liquido mescolando con una spatola.
5. Incorporare infine le mele a cubetti, mescolando delicatamente.
6. Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
8. Lasciare raffreddare prima di sfornare e servire.
vorrei una conclusione per la ricetta che hai appena scritto
Il Pan di mele speziato è un dolce che non può mancare durante le feste natalizie: il suo profumo avvolgente e il gusto morbido e speziato portano calore e tradizione in ogni casa. Facile da preparare e perfetto da condividere con amici e famiglia, questo classico dolce è un vero piacere per il palato e per il cuore. Provalo anche come merenda o colazione invernale, accompagnato da una tazza di tè o cioccolata calda.
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