Sfincione con pomodoro acciughe e cipolla
Redazione
5 years ago
Lo sfincione è una ricetta tipica della tradizione palermitana, simile ad una pizza condita con acciughe, caciocavallo,sugo di cipolle e po...
venerdì 15 novembre 2019
mercoledì 13 novembre 2019
CONTORNI
Crocchette di cavolfiore
Redazione
5 years ago
Crocchette di cavolfiore 1 kg di cavolfiore 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo pane grattugiato q.b. noce moscat...
martedì 5 novembre 2019
DOLCI
Torta di mandorle
Redazione
5 years ago
Ingredienti: 150 g farina 160 g zucchero 150 g burro 5 uova 150 g mandorle lievito per dolci un cucchiaino cioccolato al latte q.b....
sabato 2 novembre 2019
CONTORNI
Funghi alla panna
Redazione
5 years ago
La ricetta dei funghi alla panna è un ottimo contorno delicato e saporito Vanno benissimo come contorno ad un arrosto, oppure potete usa...
sabato 21 settembre 2019
SECONDI
Omelette formaggio e pancetta
Redazione
6 years ago
L'omelette con formaggio e pancetta è il piatto perfetto per chi ha poco tempo a disposizione e vuole mangiare qualcosa di buono e sfiz...
venerdì 20 settembre 2019
CONTORNI
Cipolle in agrodolce
Redazione
6 years ago
Cipolle in agrodolce Ingredienti per 4 persone: 250 g di cipolline pelate 2 cucchiai d'olio d'oliva cannella 4 chiod...
PRIMI
Risotto con calamari e gamberetti
Redazione
6 years ago
Ingredienti per 4 persone 400 g di riso Carnaroli 300 g di calamari 1/2 cipolla 200 g di gamberetti 1 peperone verde (in falde e co...
DOLCI
Torta limone e cioccolato bianco
Redazione
6 years ago
Ingredienti: 200gr zucchero 200gr mandorle sgusciate e pelate 5 uova 200gr cioccolato bianco 4 limoni 50gr fecola di patate 150gr b...
CUCINA SICILIANA
Bucatini alla siciliana
Redazione
6 years ago
Ingredienti: 600 gr di bucatini 6 spicchi d’aglio; 6 pomodori maturi; 100 gr di mandorle sgusciate; 1 mazzetto di basilico; olio, sal...
DOLCI
Crema al mascarpone e frutti di bosco
Redazione
6 years ago
Ingredienti per la crema al mascarpone : 300 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 350 gr di frutti di bosco ( misti ) 1 bicchiere...
TORTE SALATE
Torta rustica funghi e speck
Redazione
6 years ago
Ingredienti 2 conf. di pasta brisee già pronta 150 g speck a cubetti 250 g mozzarella 300 g funghi misti 1 cipolla vino bian...
PESCE
Merluzzo al pomodoro fresco
Redazione
6 years ago
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di merluzzo fresco, 100 gr olive nere, 350 gr pomodorini, 200 ml passata di pomodoro, 1 cipolla, ol...
mercoledì 18 settembre 2019
PRIMI
Lasagne alla crema di broccoli
Redazione
6 years ago
Per 8 persone: 800 g di pasta all'uovo fresca 2 kg di broccoletti 200 g di pinoli 6 Filetti di acciuga sott'olio 4 sp...
martedì 17 settembre 2019
DOLCI
Pere allo zenzero
Redazione
6 years ago
Le pere allo zenzero un dolce di frutta che vi conquisterà.... Ingredienti per 4 persone: 8 pere Radice di zenzero fresco zucchero ...
sabato 14 settembre 2019
SECONDI
Arrosto di maiale al latte
Redazione
6 years ago
Ingredienti (per 4 persone): 1 Kg. di lonza di maiale (un unico pezzo) mezzo litro di latte 50 g. di pancetta tagliata a fette sottili ...
mercoledì 11 settembre 2019
DOLCI
Cuori di pastasfoglia ripieni di confettura ai lamponi
Redazione
6 years ago
La ricetta dei cuori di pasta sfoglia ripieni di confettura per San Valentino e’ semplice ed originale, ideale da preparare il giorno dell...
martedì 10 settembre 2019
RICETTE NATALE
Torta con frutta secca
Redazione
6 years ago
Ingredienti: • 220 g di farina 00 • 100 g di fichi secchi • 100 g di gherigli di noce • 30 g di uva sultanina • 30 g di pinoli...
giovedì 6 giugno 2019
DOLCI
Semifreddo amaretti e cioccolato
Redazione
6 years ago
Semifreddo amaretti e cioccolato Ingredienti (per 6 persone) : 500 ml di panna da montare 150 grammi di amaretti 2 cucchiai di latte ...
DOLCI
Plumcake al cocco senza burro
Redazione
6 years ago
Un plumcake soffice e leggero al profumo di cocco... irresistibile per iniziare in dolcezza la giornata! - 250 gr di farina bianca - 15...
martedì 23 aprile 2019
PIATTI UNICI
Gateau di patate
Redazione
6 years ago
1 kg patate 150 gr prosciutto cotto a dadini 150 gr scamorza 150 gr parmigiano grattugiato 3 uova medie 50 gr burro 250 ml di latte ...
giovedì 21 marzo 2019
PESCE
Polpette di merluzzo
Redazione
6 years ago
Ingredienti Filetti di merluzzo: 400 gr Panini raffermi: 2 Uova: 2 Grana grattugiato: 3 cucchiai Prezzemolo Aglio: 1 spicchio Sale ...
PRIMI
Fusilli zucchine e scamorza al forno
Redazione
6 years ago
I NGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 g di pasta (preferibilmente corta), 4 zucchine, 200 g di scamorza bianca 50 g di parmigiano grattu...
PRIMI
Pasta panna prosciutto e piselli
Redazione
6 years ago
PASTA PANNA PROSCIUTTO E PISELLI Ingredienti: -350 g penne -120 g di prosciutto -1 etto e mezzo di piselli surgelati -100 ml di panna ...
ANTIPASTI
Insalata russa
Redazione
6 years ago
L’ insalata russa è un piatto freddo tradizionale russo, servito prevalentemente come antipasto, costituito da tocchetti di verdure lessate...
venerdì 15 marzo 2019
SECONDI
Involtini di asparagi
Redazione
6 years ago
Ingredenti per involtini di asparagi: 24 asparagi 8 fette di prosciutto cotto 8 fettine di formaggio emmental 70 grammi di grana ...
ZUPPE E MINESTRE
Vellutata di ceci
Redazione
6 years ago
La vellutata di ceci e' preparata con una base di verdure come carote, sedano e cipolla ed è aromatizzata a piacere con erbe aromati...
DOLCI
Crema al caffè
Redazione
6 years ago
Volete preparare una torta e farcirla con una crema diversa, provate la crema al caffè semplice e deliziosa ideale per farcire le torte ed a...
DOLCI
Pan Brioche al cioccolato
Redazione
6 years ago
Un pan brioche dal gusto delicato e dalla consistenza morbida e vellutata, goloso perchè ricoperto da una glassa al cioccolato e ricco di d...
venerdì 8 marzo 2019
DOLCI
Cheesecake al cioccolato
Redazione
6 years ago
Il cheesecake al cioccolato è un dessert davvero gustoso. E’ facile da preparare e in aggiunta e molto veloce nel realizzarlo. Ecc...
PRIMI
Lasagne al radicchio
Redazione
6 years ago
Ingredienti per 6 persone: • 250 g di farina 00 • 2 uova grandi • 60 g di burro • 8 dl di latte intero • 3 cespi di radicchio ...
CUCINA SICILIANA
Totani ripieni
Redazione
6 years ago
Ingredienti sempre per 4 persone: 4 totani ( o più, se troppo piccoli) 200 g di pangrattato 4 cucchiai di pecorino grattugiato mez...
