Crocchette di Pollo in Friggitrice ad Aria: Ricetta Light

 

Crocchette di Pollo in Friggitrice ad Aria: Ricetta Light

Le crocchette di pollo sono un classico amatissimo da grandi e piccini, ma spesso vengono preparate con metodi di cottura poco salutari. Grazie alla friggitrice ad aria, potrai gustare questa prelibatezza riducendo drasticamente l'utilizzo dell'olio e ottenendo un risultato croccante e dorato all'esterno, morbido e saporito all'interno.

Ingredienti:

• 500g di petto di pollo
• 1 uovo
• 100g di pangrattato
• 50g di parmigiano grattugiato
• 1 spicchio d'aglio
• Prezzemolo fresco tritato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d'oliva

Preparazione:

1. Prepara il ripieno: Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti. Mettilo nel mixer insieme all'uovo, al pangrattato, al parmigiano, all'aglio tritato, al prezzemolo, al sale e al pepe. Frulla tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Forma le crocchette: Con le mani leggermente umide, forma delle palline con il composto e poi schiacciale leggermente per ottenere la classica forma delle crocchette.
3. Pana le crocchette: Passa le crocchette nel pangrattato, premendo bene per farlo aderire.
4. Cuoci in friggitrice ad aria: Disponi le crocchette nel cestello della friggitrice ad aria, avendo cura di non sovrapporle. Spruzzale leggermente con olio extravergine d'oliva. Cuoci a 200°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
5. Servi: Una volta dorate e croccanti, le tue crocchette di pollo sono pronte per essere servite. Accompagnale con una fresca insalata o con le tue salse preferite.

Consigli:

• Personalizza il sapore: Puoi aggiungere al composto altre erbe aromatiche come rosmarino o origano, oppure un pizzico di paprika affumicata per un tocco speziato.
• Varianti: Per un gusto più deciso, puoi aggiungere al composto un po' di formaggio spalmabile o del prosciutto cotto tritato finemente.
• Cottura: Il tempo di cottura può variare leggermente in base alla potenza della tua friggitrice ad aria e alle dimensioni delle crocchette. Controlla la cottura e aggiungi qualche minuto se necessario.

COTOLETTE DI POLLO CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA