Cucina Sapori

TORTINO AL CIOCCOLATO Ingredienti: -100 gr. cioccolato fondente -100 gr. burro -80 gr. zucchero -40 gr. farina -2 uova   Preparazione: Sciogliere in un pentolino sul fuoco il cio…

Ingredienti; 2 tranci di tonno grandi  semi di sesamo q.b.   aceto balsamico q.b.   salsa di soia q.b.   sale   pepe verde   olio extra-vergine di oliva    In una terrina capi…

Ingredienti per l'arrosto al latte: 1 kg di arrosto di maiale  1 litro di latte  200 ml di panna da cucina   1 cipolla  3 spicchi d'aglio  rosmarino  olio   sale. Per la pur…

Ingredienti: 250 gr di mascarpone 3 uova 60 gr di zucchero caffè, savoiardi cacao amaro

Ingredienti per circa 30 biscotti:  100 g zucchero 100 g. di burro 150 g. di farina 100 g  cioccolato fondente a pezzetti  2 cucchiai di cacao in polvere  1 uovo  1 cucchiaino di liev…

Cosce di pollo alla cacciatora per preparare il pollo in modo alternativo e gustoso! Ingredienti: 6 cosce di pollo, 6 cucchiai di farina, 1/2 bicchiere di vino rosso, rosmarino, 300 ml polpa…

Crocchette di verdure semplici e genuine  una ricetta adatta a grandi e piccini. Una pietanza leggera e nutriente a base di verdure fresche insaporite da ingredienti genuini e gustosi come il f…

Le tartine con crema di salmone sono uno sfizioso  antipasto da servire ai vostri ospiti per la cena della Vigilia di Natale; per la preparazione vi basterà tagliare delle fette di pan carré de…

Ingredienti: • 6 cespi di radicchio (4 se sono molto grossi) • 1 rametto di rosmarino • 1 dl di olio d’oliva extravergine • sale e pepe

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane casereccio 200 g scamorza affumicata 5 funghi porcini 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale e pepe

Ingredienti: Coniglio nr. 1  Olio extra vergine di oliva gr. 100 Vino bianco dl. 2 cipolla nr 1 carota nr 1 sedano nr 1 aglio nr 1 spicchio alloro nr 1 foglia rosmarino nr 1 rametto …

Ingredienti  per 6 persone: 6 grandi peperoni dolci 3 cucchiai di pangrattato 6 filetti di acciuga 1 cucchiaio di pecorino 80 gr olive denocciolate 2 cucchiai di capperi prezzemolo tr…

Mazze di tamburo al forno Ingredienti per 4 persone: 8 cappelli di mazze di tamburo 4 cucchiai di pangrattato prezzemolo tritato aglio olio extra vergine di oliva pepe nero�����������…

Il sorbetto all'anguria è una ricetta fresca per gustare la frutta sotto forma di sorbetto, vedrete come è semplice da preparare.... Ingredienti per il sorbetto all'anguria: 10 fet…

Ingredienti per le zucchine alla scapece: 1 kg di zucchine  menta fresca qb  250 ml di aceto di vino rosso  125 ml di acqua  1 spicchio d'aglio  olio per la frittura  sale e pe…

Le uova ripiene tonnate sono un delizioso antipasto fresco estivo che potete servire dopo averlo tenuto in frigorifero per qualche ora. Ingredienti per 4 persone: 6 uova 200 gr tonno in sc…

Panna cotta ai frutti di bosco  Ingredienti:  300 ml di panna fresca da cucina , 3 fogli di gelatina per dolci  250 gr di latte fresco  10 gr di zucchero  un limone,   un'arancia …

Ingredienti per le zucchine gratinate al forno: 1 kg di zucchine meglio se tonde aglio pangrattato grana padano prezzemolo sale pepe olio

250 g farina 00 50 g burro 35 g zucchero 90 ml latte 12 g lievito di birra 2 uova 1 pizzico di sale

Ingredienti (per 4 persone): 200 gr Gorgonzola   400 gr bietole novelle   125 gr farina   3 uova   ¼ latte   100 gr burro   sale q.b.

Gli scones sono dei dolcetti tipici della cucina inglese, sono dei piccoli panini dolci dai sapori inconfondibili che in genere accompagnano il tè del pomeriggio, si possono farcire con la marm…

Ingredienti: 200 g di farina 100 gr di burro 70 gr di acqua fredda un broccolo parmigiano grattugiato 50 gr un uovo latte qb Procedimento per la torta salata : Per prepara…